剩的洋芋擦擦怎么做(大厨教我的洋芋擦擦的做法)

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剩的洋芋擦擦怎么做(大厨教我的洋芋擦擦的做法)

剩的洋芋擦擦怎么做

准备好原材料 将土豆擦成丝 小葱切碎 生姜、大蒜瓣切成片 土豆丝里加入适量盐、香油,拌匀 加入淀粉和面粉,拌匀 加入黑胡椒粉、小葱拌匀 锅里放入适量菜籽油,等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香 去除生姜、大蒜瓣,放入拌匀的土豆丝 等完全定型后,翻一面中火煎 一边煎一边用锅铲按压,煎至两面金黄出锅 非常美味,

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