番茄是不是绿色食物（以前有人误以为绿色的番茄有毒）

在以前有一段时间，曾经有一些人认为绿色的番茄是有毒的，其实那都是谣言，番茄的果子无论是绿色的，还是成熟的，都是营养丰富的蔬果。

今天还要给大家介绍一个番茄品种，那就是贼不偷，之所以会有这个名字，那是因为它的果子成熟之后还是绿色的，如果小偷看到这种番茄果子，就认为果子还没成熟，就不会把它偷走，所以名为贼不偷。

上图的番茄品种为贼不偷

不过这种番茄品种成熟之后，也是可以分辨出来的，虽然它的果子成熟之后还是绿色的，但是果子表面的光泽会有一点浅黄色，当然看起来并不显眼，如果用手轻轻捏一下，那它会变得稍微软一些，就是已经成熟了。

上图的番茄品种为贼不偷

这个番茄品种原本是生长在北方地区的，耐寒能力比较强，且抗病虫害的能力也不错，不过这个品种比较稀罕，现在在市面上还看不到。

番茄是一种非常好的蔬菜，它具有抗氧化的特性，且有助于免受癌细胞的侵害，有一些朋友就喜欢用绿色的番茄来炒蛋，风味也是很独特的。

虽然绿色的番茄被证明是可以安全使用的，无论是用来煮熟吃还是生吃。但有极少部分的人对绿色番茄里面的生物碱敏感，如果吃多了就容易拉肚子，个别敏感的就容易导致肠道刺激。

在历史上追溯到18世纪晚期，当时欧洲人就很害怕吃番茄，特别是绿色的番茄，在那个年代有很多欧洲人就认为番茄有毒，不过后来证明食物中毒并不是因为绿色番茄，而是因为餐具上含有过多的铅，而番茄的酸度比较高，这些贵族在盘子里食用番茄的时候，餐具里的铅就容易被氧化，就导致铅中毒。

绿色的番茄也是很健康的蔬菜，大部分人都可以使用绿色番茄。绿色的番茄还没完全成熟之前，也含有丰富的维生素c，可以增强人体的免疫能力，有利于抵抗感冒流感和其他疾病。

绿色的番茄含有丰富的纤维，可以适当治疗肠道和消化系统，降低患有心脏病的几率。

如果想要在阳台或院子里养护盆栽番茄，那一定要选择一些植株矮小的品种，还要注意在花盆里搭上支架，让番茄有地方搀扶生长。如果没有支架，它的枝叶就容易低垂下来，容易导致通风不良，且特别容易感染真菌病害，还容易招惹虫子。

养护盆栽番茄的环境一定要有尽量充足的光照，保持每天有8小时以上的直射光，还要注意定期补充肥水。在番茄的幼苗生长前期要适当补充一些钙元素，可以在土壤里添加一些骨粉或磨成粉末的鸡蛋壳，这样都可以促进番茄生长，当然你也可以买一些七水硫酸镁，在花盆边沿挖孔，添加一小茶勺，之后浇透水一次。