怎样清洗猪肚最快最有效（清洗猪肚时加盐就错了）

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

清洗猪肚时加盐是大错，加这2样，10分钟去除腥臭味，干净快捷！

猪肚包鸡是客家菜中常见的家常菜，同时也是粤菜中最经典的粤菜。虽然我们全家都是土生土长的湖南人，但自从尝过这道菜后，就深深的迷上了它。没想到，新鲜的猪肚和鸡遇到了一起，竟然会变得如此鲜美。难怪客家人每逢酒席都少不了它！猪肚包鸡营养滋补，非常适合冬天进补。

想要做好这道菜，猪肚的清洗工作非常的关键。像猪肚、猪大肠之类的动作内脏，自带一种腥臭味。所以，在食用之前一定要清洗干净。清洗猪肚时，有人喜欢加盐，还有人喜欢加料酒。其实，加这两种调料都是不正确的。想要轻松祛除掉猪肚的腥臭味，以及内里的脏东西，一定要加这2样。下面，咱们就一起来看看具体的清洗方法吧！

【食材】新鲜猪肚

【清洗材料】面粉1大勺、白米醋1大勺、清水

具体步骤：第一步，将新鲜的猪肚内面翻开，剪去白油和多余的杂物（不建议食用这些白油，烹饪出来后会让人感到十分油腻），放入盆中，浇上白醋，用手揉搓均匀后，再翻开到另一面，淋上白醋，用手揉搓均匀后，腌制4分钟；

第二步，腌制好的新鲜猪肚表面撒上面粉，用手揉搓均匀，再继续揉另外一面；猪肚翻面比较费时间，给大家分享一个小妙招，提前将猪肚剪开，这样就可以轻松操作了。第三步，最后将揉好的猪肚用流水冲洗干净就好啦。

10分钟就可以将猪肚内的脏东西，以及腥臭味清除干净，真的是干净又快捷。清洗好的猪肚，大家可以根据自己的喜好，烹饪成自己喜欢的美食即可。当然，清洗猪肚里用到的白醋和面粉，同样也可以用到清洗猪大肠。白醋有非常强的祛除异味的效果，而面粉有很好的吸附作用，不管是脏东西，还是异味，两者搭配之后的清洗效果，自然比加盐清洗要更有效。

我平常都用这个方法清洗猪肚，干净又快捷！如果您有更好的清洗方法，欢迎评论区留言给我哦！

清洗猪肚时，别再加盐了，用这2样，轻松去除腥臭味，干净快捷！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！