干煸芋头的做法（干煸芋头怎么做）

食材：芋头500克、大葱10克、蒜2瓣、干辣椒3根、绿辣椒半根、花椒30粒、油15克、生抽1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙，现在小编就来说说关于干煸芋头的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

干煸芋头的做法

食材：芋头500克、大葱10克、蒜2瓣、干辣椒3根、绿辣椒半根、花椒30粒、油15克、生抽1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙。

芋头去皮切片，在流水下冲洗干净。

准备好葱蒜及辣椒。

热锅倒油，放入芋头片煎一下盛出备用。

热锅倒油，放入花椒炸香，然后把花椒盛出弃之不用。

放入干辣椒及葱蒜煸香，倒一汤匙豆瓣酱炒出红油。

下入芋头片，略微翻炒，淋入一汤匙生抽调味。

放入绿辣椒片，翻炒均匀即可，干煸芋头就做好了。