健康甜点做法（健康甜蜜烘焙料理）

这个三明治蛋糕特别香，带着黑芝麻的香味，和果酱搭配在一起，美味，制作蛋糕使用了爱乐甜零卡烘焙糖霜，吃着不怕胖。

By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 90克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 90克
• 黑芝麻酱 30克
• 爱乐甜零卡烘焙糖霜 40克
• 柠檬汁 几滴

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

2、鸡蛋的蛋白蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻

3、盆中加入黑芝麻酱和玉米油，搅拌均匀

4、倒入纯牛奶再次搅匀

5、过筛加入低筋面粉，翻拌到无干粉的状态

6、加入蛋黄

7、再次拌匀，蛋黄糊呈提起打蛋器，面糊可以直线滴落的状态

8、蛋白中挤入少许柠檬汁

9、打发蛋白，分3次加入烘焙糖霜

10、打发到蛋白呈湿性发泡的状态，打蛋器上有大弯沟状态

11、取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

12、再倒回到剩余蛋白中，再次拌匀

13、倒入不沾烤盘中

14、烤箱155度，烘烤28分钟

15、取出后蛋糕切成四份

16、中间涂一层果酱，两个叠放在一起

17、再对角切一下，美味完成

18、成品图01

19、成品图02

小贴士

面糊不要过度搅拌，避免起筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。