福州冷空气来袭（冷空气杀到福州）

冷空气持续发威

东北气温暴跌！

南方大部昼夜温差显著拉大！

就连福州也已经凉意明显

秋天也是适合养生的季节

今天

小柳妹妹为大家推荐时令养生好食材

煲一碗美味滋补的养生汤

来温暖爸妈的胃吧～

山珍猴头菇

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，口感鲜美、肉质鲜嫩，有着“素中荤”的美誉。

作为食用菌之都，福建古田有着得天独厚的环境。

庭燕庄产自于此的猴头菇外形完整、个头均匀、绒毛整齐，为新鲜美味、健康地道的食材。

猴头菇鸡汤

用料：泡发好的猴头菇、鸡肉、姜片；

猴头菇去掉尾部，撕成小块用清水泡3小时（中间换水一次）

鸡肉、猴头菇洗净待用

锅里烧开水下鸡肉，猴头菇煮掉水，捞起晾干水分

再放进锅里煲汤，加入两片姜片

盖上锅盖煲开转文火煲70分钟即可。

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菌中皇后竹荪

竹荪在“煲汤界”的名称可是非常响亮，有着菌中皇后，人间至味的美称。

它有着像婚纱一般的“雪裙”，包裹着圆柱状的菌柄。

人工采摘后的竹荪被立即烘干，色泽微黄，气味清香，肉质饱满。新鲜的竹荪易泡发，食用起来更方便。

竹荪玉带汤

用料：泡发好的竹荪、黄瓜、鸡精

将竹荪泡水中十几分钟，切成小段

将准备好的黄瓜洗净，切成薄长片

锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大火烧开，加入适量鸡精即可。

野生茶树菇

龙威茶树菇生长在福建闽江源头建宁——一座无工业的生态小城中。模拟了野生生长环境，并予以山泉灌溉，还原茶树菇最原始的味道。

在这里生长出来的茶树菇，菇盖完整、菇大而厚、香味浓郁、味道鲜美。精选来自深山的美味，不辜负每一口的期待。

茶树菇老鸭汤

用料：茶树菇、老鸭、盐、鸡精

将老鸭清洗干净，切成小块，沸水焯过去腥

茶树菇用温水泡开，捞起来沥干

将茶树菇和鸭肉一并放入锅中，加水炖煮3小时

待3小时左右加入鸡精和盐，即可享用。

来源：福州好物社

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来源： 福州日报

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