公认最好吃的三种酱(别随便在网上买酱)
前两天,小编看见大数据推送给我一款新奇的酱——韭菜花酱,看评论那是一个鲜字了得,立马下单。结果,今天一尝,呵,真是久久回味,韭菜花酱在舌尖经久不散,我觉得我肯定是吃错了方法或者是买错了品牌,为什么我嘴里的韭菜花酱咸的确是咸的,鲜也是鲜的,但是怎么可以鲜到这种程度,仿佛生吞了一大口味精。
味精
这个就是现在让我虎躯一震为之后怕的韭菜花酱,大家都吃过吗?
韭菜花酱
韭菜花酱其实是中国北方民间自制的一种调味品,主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。看这些配料就应该很好吃的,而且我超爱韭菜的。为什么,韭菜花酱是这个味?
这个颜色确实我没能预测到
我后来查了一查,韭菜花酱主要还是为了羊肉服务的。例如手抓羊肉。手抓羊肉在食肉时用蒙古短刀切成小块,蘸上韭菜花酱和青蒜末,据说是十分爽口宜人,味美鲜嫩的。和我蘸大白菜肯定不会是一个味儿,下次去专门的地方试试正宗韭菜花酱。
三种酱
除此之外,小编还踩雷过一款酱。
这一款:牛蒡酱
牛蒡酱 看着就好吃
乍一听是不是觉得特有滋味,牛肉酱,看仔细是牛蒡。牛蒡其实还是一种中药,在日本可与人参媲美,是一种营养价值极高的保健产品。它能防止便秘,降低胆固醇,对高血压和直肠癌有良好的预防作用。
牛蒡
所以牛蒡酱是非常健康高级的一种调味酱。传说牛蒡酱食用后能起到养颜减肥的作用,这我不得而知,我只知我不太能接受这个味道。
一般用来泡茶
这个牛蒡酱还是徐州特产,你喜欢吗?
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