紫薯汤圆如何做（紫薯汤圆怎么做）

主料：紫薯泥200克、糯米粉150克、细砂糖30克，现在小编就来说说关于紫薯汤圆如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

紫薯汤圆如何做

主料：紫薯泥200克、糯米粉150克、细砂糖30克。

紫薯削皮后洗干净，然后将紫薯切成块，放入蒸锅蒸熟；再将紫薯取出，用勺子趁热压成紫薯泥。

取一部分紫薯泥同细砂糖混合。

紫薯泥同适量糯米粉混合；由于紫薯汤圆不加一滴水，所以糯米粉需逐步添加。

将紫薯泥、细砂糖同糯米粉揉成光滑的糯米团。

然后将整个糯米团分成均匀大小的小剂子，再分别将小剂子搓圆。

奶锅倒入清水烧开。

再放入紫薯丸子煮至浮起。

汤圆煮好后盛出即可。