三文鱼球蒸南瓜制作方法（怎样做三文鱼球蒸南瓜）

三文鱼适量，豆腐适量，鸡蛋一个，南瓜适量，香菜一根，淀粉适量，盐选用，现在小编就来说说关于三文鱼球蒸南瓜制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

三文鱼球蒸南瓜制作方法

三文鱼适量，豆腐适量，鸡蛋一个，南瓜适量，香菜一根，淀粉适量，盐选用。

三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状，把鱼泥搓成球形备用。

挑选成熟的老南瓜，这样的比较面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁备用。

老豆腐，切成小丁备用。

锅内加水烧开，分别放入豆腐丁和南瓜丁焯水，捞出沥干水分备用。 豆腐焯水能去除过多的豆腥气，也能让豆腐口感更Q，不要省略哦。

加入一勺淀粉，1岁以上宝宝还可以加少许盐、2滴香油一同拌匀调味。

放入碗中，碗中心处挖一个凹陷处用于接下来放置三文鱼泥丸子。

香菜切成末。 三文鱼丸子放入后，周围撒上香菜，上锅蒸10-15分钟。蒸至时候扣一个碗或者盘子，防止水汽进入。

15分钟分钟左右，有颜值、有食欲的蒸菜就搞定。