粤菜西兰花炒虾球(西兰花炒鱼球)
一直比较喜欢简单但好吃的清淡菜。
当然这道也是了,调料简单,做法简单却是非常好吃哦,有人一直嚷嚷不够吃不够还有吗还有吗~~
西兰花炒鱼球--
材料
小鱼丸180克,胡萝卜50克,西兰花100克,葱2根,蒜2瓣,白糖少许、蚝油半汤匙,水淀粉适量,盐,油
1. 备好材料
2. 葱切段,蒜切片
3. 胡萝卜去皮切片,西兰花切小朵
4. 把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干
5. 锅多加点油,放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出
6. 锅中留少量油,把葱段和蒜片放入爆香
7. 加入胡萝卜和西兰花翻炒几下
8. 加入鱼丸炒匀,加盐、糖、蚝油调味
9. 淋入水淀粉勾芡炒匀就可以出锅装盘
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