迷你麻薯用木薯淀粉做（健康又过瘾的麻薯）

By 小猴猴13

用料

• 面粉（高中低粉都行） 20克
• 水 140克
• 玉米油 30克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 以上材料称重好，混合均匀
• 木薯粉 140克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、烤箱180度预热，把面粉，水，玉米油，糖，盐混合均匀，放不粘锅里小火加热至面粉糊化，关火，加入木薯淀粉，迅速搅拌均匀，不沾手，不粘锅，加入黑芝麻，鸡蛋，搅拌均匀，提起铲子面糊呈倒三角

2、装入裱花袋，剪口，挤在烤盘上，尽量大小均匀，都挤完喷壶喷点水，烤箱180度中层30分钟

3、糖量最低了，喜甜的糖可以加到30g

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