金针菇的种植条件（金针菇的培育种植）

金针菇这个名字相信大家都不会陌生，它会出现在我们吃火锅的时候吃凉菜的时候和各种菜品中出现，味道非常好吃。金针菇的营养价值也是非常高的，比如它富含丰富的氨基酸。对人体也有降低胆固醇、缓解疲劳、抑制癌细胞和提高免疫力的功效。金针菇属于寒性，所以热量很低，适合想要减肥的朋友们。下面今天就带大家来了解一下金针菇是怎样种植出来的把。

1、配置养料

金针菇的生长是由一种菌丝从培养料中吸收养分来进行生长的，养好金针菇培养料是最关键的。配置好的培养料对金针菇的产量和品质都会极大地提高。培养料是由麦麸棉花籽的可为主要材料，适量的可以加上些木屑来进行辅助。把这些材料准备好之后再进行消毒处理，消毒是应当加上适量的水进行搅拌，连续搅拌3天在进行装料。

2、接种管理

我们在接种前把培养料放到高温高压的地方进行杀毒消菌的工作，把杀毒消菌好的培养料才能放入接种室内。把培养料均匀摆放到接种台上，厚度按照5至8厘米进行摆放。记得给培养料进行降温的工作，温度应当控制在25度左右，之后把种子均匀的种植到培养料内，在这个整个过程内要记得所有接触的东西都得消毒，这样才能金针菇正常成长发育

3、出菌温度

在种植金针菇的时候最重要的还是温度的把控，金针菇的成长温度范围是在五至三十二度，但是最为适合金针菇生长的温度是在二十二到二十五度之间，金针菇是比较耐寒的，低温中可以生长但是对于过高的温度极不适应，在三十四度以上就停止生长甚至于死亡了。切记要是遇到炎热高温的天气的时候要及时通风，做好降温工作，以免出现死苗的现象。

4、出菇管理

等到金针菇出菇的时候这基本表示菌丝的发育已经完成了。我们这个时候就能看的实体了，注意要将外表的一层老菌种用东西刮下来，以防阻碍金针菇的生长，这个时候要把温度给降低到十度到十五度之间。空气中的湿度要保持在百分之八十五左右，培养料内的含水量应当在百分之六十五到七十之间。低于六十就会生长不良，高于其实会影响生长速度。

5、收采

金针菇不能收采过完，很容易变老的，影响产品质量，所以要及时进行收采，以保证产品的品质。适当是收采时间应在金针菇长到12厘米到15厘米之间进行收采，收采方法应当是握住金针菇的底部轻轻晃动后拔出来。采摘完之后再进行管理，很快就会有新的金针菇长出来，在进行二次收采。

好了以上就是今天教给大家金针菇的种植和管理技术。希望能够帮助到大家，欢迎大家来评论区来进行讨论。