水的沸腾实验（精讲水的沸腾实验）

水的沸腾实验经典讲解

液体在沸腾过程中需要不断吸热，但温度保持不变。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。

常考方式：常常以选择题和实验题的形式考查实验器材的安装，实验操作，实验数据处理，实验结果分析论证等；与物态变化、比热容等知识综合。

典例分析

1．如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（ ）

A. 他可以选用量程为﹣80﹣60℃的酒精温度计

B. 图甲是水沸腾前的现象

C. 沸腾时，烧杯中不停地冒出"白气"，这些"白气"是水蒸气

D. 小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量

【答案】B

【解析】标准大气压下水的沸点是100℃，而酒精温度计的量程为-80℃～60℃，故A错误；由图知道，甲气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以应是沸腾前的情况，故B正确；烧杯中不停地冒出"白气"是水蒸气液化成的小水滴，故C错误；水沸腾的条件是，达到沸点并继续吸热，故D错误，故选B。

名师点睛：本题考查的是探究水沸腾的实验，考查了实验仪器的调节、沸腾的特点、沸腾的现象等，是常考查的问题，需要熟练掌握。

2．如图甲是小明、小红两名同学分别探究"水的沸腾"的实验装置，他们所用的器材规格完全相同.

（1）安装实验器材时，应按照_____________ 的顺序进行（选填"自下而上"或"自上而下"）.

（2）安装好器材开始实验后，小红如图甲所示进行读数，其错误之处是：读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面___________.学科；网

（3）读数时小明发现A点有小水滴影响读数，小水滴的成因是______________（填物态变化名称），而按乙图改进后可以顺利读数.

（4）图丙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像.

①由图像可知，实验室当时的大气压_______（选填"高于"、"低于"或"等于"）1标准大气压.

②若小明和小红所选水的质量分别为m1、m2，根据图像丙分析可知m1_______m2（选填"＞"、"＜"或"="）.

【答案】 自下而上 相平 液化 低于 ＜

【解析】（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；（2）温度计的使用方法：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体，不能碰到容器底和容器壁；温度计要浸入被测液体中稍候一会儿，待示数稳定后再读数；读数时，温度计要继续留在被测液体中，视线要和液柱的上表面相平；（3）液化是物质从气态变为液态的过程，它需要放热；（4）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高。

习题讲解

1．在"观察水的沸腾"实验中，当水温升到89℃时，小华开始计时，每隔1min记录一次水的温度，然后，小华根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图像，下列说法正确的是（ ）

A. 此时的气压高于标准气压

B. 水从89℃加热到刚开始沸腾所需时间为4min

C. 通过图像可知，水沸腾时温度保持不变

D. 水沸时气泡上升的情况如图乙所示

2．小亮在探究"水沸腾时温度变化的特点"的实验中：

(1)如图甲所示，某时刻温度计的示数是_______℃。

(2)图乙是小亮根据实验数据绘制的时间—温度图象。由图象可知：水的沸点是______℃，分析图像还可以获得的信息有___________________________。(写出一条即可)

(3)结合图象提供的信息，在同样的环境下，给一大杯滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：

①先让滚烫的热水冷却5min，然后加一大杯冷水；

②先在滚烫的热水中加入一小杯冷水，然后冷却5min。你认为冷却效果较好的是_______(选填"方法①"或"方法②")。学，科网

3．（2018四川泸州）小明采用如图甲所示的装置进行"探究水的沸腾"实验

（1）图甲实验操作中有一处明显的错误是_____；

（2）纠正错误后，小明同学观察到水沸腾时水中气泡体积在上升过程中_____（选填"由大变小"或"由小变大"）；

（3）某同学绘出了水的温度随时间变化的图象，如图乙所示。该实验测得水的沸点是_____℃。

4．在探究"水沸腾时温度变化的特点"实验中：

(1)安装好实验器材后，为缩短实验时间，小强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示，此时温度计的示数为___________℃

(2)当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了如图乙所示水温随时间变化的图象，由图象可知：水沸腾时的特点是___________________________________。

(3)小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为如图丙中___________图。(选填"A"或"B")

(4)小强同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法___________(选填"可行"或"不可行")。

5.用图甲所示装置"观察水的沸腾"实验:(1)图甲所示烧瓶中水的温度为________℃.(2)水沸腾后,继续加热,温度计的示数________(选填"变大"、"变小"或"不变")(3)沸腾一段时间后,撤去酒精灯,发现水停止沸腾,这时一组同学用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置,向烧瓶底部浇冷水,如图乙所示,结果发现水又重新沸腾了,这时因为________;另一组同学在烧瓶口上放置一乒乓球,继续加热,发现乒乓球被顶起,在此过程中水蒸气的________能转化为乒乓球的机械能.

6. 在做"探究水沸腾时温度变化特点"的实验中：

（1）图17中A、B、C三种读取温度计示数的方法，其中正确的是 ；图乙中，温度计的示数为 ℃。

（2）图19是老师根据两组同学每隔2分钟记录一次温度的数据，描绘出对应的温度﹣时间图像，由图像可知水沸腾时的温度为 ℃，说明此时当地大气压 （选填"大于""小于"或"等于"）1个标准大气压；水温达到沸点后继续加热，水的温度 （选填"升高"或"不变"）。

（3）由图丙可知，两组同学的图象存在差异，请说出一条可能的原因； 。

参考答案与解析

1.C

【解析】A.根据液体沸腾的特点可知此时水的沸点是99°C,所以此时的气压低于标准气压；B. 水从89℃加热到刚开始沸腾所需时间为5min，故B正确；C. 通过图像可知，水沸腾时温度保持不变正确；D. 水沸时气泡上升的情况应该是图甲所示，故答案为C。

2. 96 100 水在沸腾过程中吸收热量温度不变 方法①

（3）由于高温物体降温规律是：先快后慢，所以先让热茶冷却一段时间后再加入冷水，降温效果更好，故选方法①。学科&网

故答案为： (1). 96 (2). 100 (3). 水在沸腾过程中吸收热量温度不变 (4). 方法①

名师点睛：此题是探究"水的沸腾"的实验，考查了温度计的读数及水沸腾过程中的特点，同时考查沸腾图像的分析，能根据水的沸腾特点判断沸点及质量的变化，是解决此题的关键。

3. 温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部 由小变大 98

【解析】（1）图甲所示实验操作中有一处明显的错误是温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部；（2）小明同学观察到水沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变大，由小变大；（3）由于液体在沸腾时吸收热量，温度保持不变，分析图象可知：水的沸点是98℃。

名师点睛：（1）

用温度计测液体温度时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁；（2）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；（3）液体沸腾时的温度叫沸点，液体在沸腾时吸收热量，温度保持不变。学.科.网

4. 68 继续吸热温度不变 A 不可行

【解析】解：（1）温度计的分度值为1℃，示数为68℃。

（2）由图象可知：水在沸腾过程中，吸收热量但温度保持不变。

（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气

泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡

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