家常芹菜炒肉怎么做呢（芹菜炒肉片掌握好这几步）

我母亲特别的喜欢吃芹菜，而大部分的时候，她总是喜欢将芹菜和五花肉进行配搭，小时候不喜欢吃肥肉，所以对五花肉的存在总是敬谢不敏，长大以后，才发现五花肉的美味，自己便也会时不时的炒上一点芹菜炒五花肉。

今天也将这道菜分享给大家，让我们共同来体会一下，芹菜的脆爽配上五花肉滑嫩，是怎样的一种味蕾体验，开始我们今日份的分享。

准备食材：五花肉、芹菜、葱段、姜丝、花椒等。

1、将准备好的芹菜切成一个个小段，留以备用。

2、将五花肉切成薄薄的片状。

3、起锅烧油，将准备好的葱段、姜丝、花椒放在锅中爆香。

4、再将五花肉放在锅中翻炒。

5、等到肉片变白，取适量的酱油放在锅中。

6、再加入适量的蚝油放在其中调味。

7、将之前切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。

8、加入适量的盐放在锅中调一下味。

9、最后加入一点鸡精。

10、快速翻炒，之后盛出来即可。

这就是我们今日份的分享，五花肉的香滑，芹菜的清爽，希望这个夏天，你有数不完的幸福感。