青西红柿有毒吗（吃绿色的西红柿能否中毒）

有毒，绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶（龙葵碱），在碱中非常稳定，但可被酸水解 ，接下来我们就来聊聊关于青西红柿有毒吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青西红柿有毒吗

有毒，绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶（龙葵碱），在碱中非常稳定，但可被酸水解。

吃了绿色西红柿可能会感到不舒服，并且从口中感到苦味，也可能发生严重的中毒。特别是当绿色西红柿开始腐烂时，茄碱会被破坏。红色的西红柿没有龙葵素。