四季豆炒腊鸭腿（冬日里的驱寒神器）

By ●.Sissi.

用料

• 荷兰豆 300g
• 广东腊肠 2根
• 蒜瓣 2瓣
• 盐

做法步骤

1、腊肠直接切片，大蒜切片

2、荷兰豆焯水断生即可捞出，水里要加入几滴油，这样放一会儿还是翠绿的

3、锅里加油微热后下蒜瓣小火炒香

4、加入腊肠炒熟

5、再下焯水后的荷兰豆一起大火翻炒几下，加入盐调味即可出锅

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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