高端食用油山茶油（广西六道香原香小榨山茶油）

在刚刚结束的第11届国际高端油脂博览会上，一家来自广西的传统茶油品牌六道香吸引了众人的目光，成为了本届油博会的最大赢家。六道香为何能够在高端茶油品牌云集的油博会上脱颖而出，受到国内外多位行业专家以及消费者的赞誉？且和我们一起走进原香小榨六道香的秘密，去探寻它的前世今生。

山茶油的历史可谓渊源悠长，早在两千多年前，我国民间就有食用山茶油的传统，《山海经》、《图经本草》等均有记载。最初的山茶油，有古法木榨工艺压榨，带有浓浓的茶油香味，因资源稀缺及特殊养生功效，山茶油历来为皇家指定进贡品，成为一种尊贵身份的象征。

如果说六道香的前世是大自然恩赐给华夏子孙的天然资源，那么六道香的今生则是原汁原味山茶油的还原者与捍卫者。

大工业化后出现的精炼茶油，没有山茶油的原始香味，同时因为化学精炼对原料的要求不高，因此需要通过精炼工艺来剔除杂质、异味等，但是这样容易产生大量的化学溶剂残留，危害健康。虽然化学精炼对人体的健康不益，但是因其高效的出油率还是被很多食用油生产商采用。

作为原汁原味山茶油的还原者与捍卫者，六道香秉承“正本清源，树立山茶油行业标准”的品牌使命，坚决与化学精炼说“不”

为此六道香从茶油的源头开始把控，将世界长寿之乡巴马作为茶籽的培育基地。巴马土壤肥沃、气候温和、阳光充足，未被过度开发和破坏的自然环境缔造了许多养生传奇。巴马优越的自然条件孕育了六道香天然无污染、营养丰富的油茶果，使六道香传承了巴马原生态的健康养生之道。不仅精选来自巴马的天然有机茶果为原料，六道香还精选了来自罗漫山的大果红花油茶果为茶油的原料。目前市场上红花茶油仅占10%，大果红花油茶果大小是普通白花油茶果的2-3倍，比普通茶油多25%油酸，营养极为丰富。不仅如此六道香还特意雇佣富有经验的老农手工采摘茶果，力求从源头上保证原料的品质。为了完整的还原茶油的原汁原味，保证茶油健康与安全的品质，六道香从宋应星《天工开物》中的古法木榨茶油中汲取灵感自创了六艺小榨工艺。六艺小榨是一种全程纯物理压榨，无化学精炼的工艺，经过六艺小榨生产出来的茶油完整的保留了茶油本来的浓浓香味，对人体的健康极有益处，因此通过六艺小榨生产出来的茶油又被唤作原香小榨山茶油。通过对六道香前世今生的探寻，我们发现六道香对山茶油的“色、香、味、艺”苛刻追求的背后其实是对营养本味的坚持，对自然规律的尊崇，同时也是对健康养生文化的倡导，对质朴、本真生活的还原。