生蚝怎么烤（烤生蚝的做法）

主料：生蚝6个调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜半头、红尖椒2个、植物油1汤匙，接下来我们就来聊聊关于生蚝怎么烤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

生蚝怎么烤

主料：生蚝6个。调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜半头、红尖椒2个、植物油1汤匙。

生蚝外壳刷洗干净。

用刀背砸出一个小口。

用刀子从开口处用力撬开。

蚝肉用清水冲净泥沙。

大蒜去皮剁成蒜茸。

锅中注入植物油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。

再把蒜茸和植物油一起浇在生蚝上。

入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入红尖椒碎，再烤制10分钟。