白菜苔怎么做好吃（白菜苔如何做好吃）

食材准备：白菜苔、蒜、红辣椒（配色用），接下来我们就来聊聊关于白菜苔怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白菜苔怎么做好吃

食材准备：白菜苔、蒜、红辣椒（配色用）。

白菜苔洗净切成4厘米左右长段，（白菜苔一定要洗净，以免带有虫卵）。

锅里水烧开先把白菜苔梗部焯水（焯水可去除白菜苔的苦味。）。

焯水1分钟左右即可捞出备用。

再把白菜苔叶子焯水捞出备用。

红辣椒洗净切丝备用。

热锅烧油至6成热加入蒜片爆香。

先倒入白菜苔梗部翻炒。

倒入红辣椒丝。

放入白菜苔叶子翻炒。

加入适量盐、鲜香料、白醋、糖、生抽，翻炒均匀即可（白菜苔入味即可起锅食用，切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素）。

出锅装盘，一道清香美味的清炒白菜苔就做好了。