油菜花的土味情话（话说油菜花原创）

清明前后，黄灿灿的油菜花盛开了，今天外出，更看到一大片长高了的油菜花，有一米多高，好多游人穿梭在油菜花中拍摄。

我们拍摄油菜花的风景，是每个春天不可缺少的安排，油菜花不仅可以欣赏，还可以烹饪。

小时候，油莱花炒着吃，油菜花焯水后凉拌着吃是最好吃的蔬菜。现在生活好了，几乎很少吃油菜花了。一般吃的时间是油菜刚长叶子的时候，梗摘一些嫩嫩的小圆叶片，焯水后，用筛擀面杖在石臼里捣成泥和面粉一起和面擀面条，白面要和的硬一些，这样才会擀的薄切得细，翠绿色的面条，散发着油菜的香味，可以做成酸汤面，也可以做油菜炸酱面，怎么做，想吃什么口味，由自己来安排。但是我保证，你吃了一碗，还想再吃一碗。

现在油菜花长高了，去拍油菜花的风景刚刚好，油菜花盛开的季节，开遍天南地北，在黄色的花海里，我们一边奔跑，一边歌唱。有的城市，大面积种植，成为油菜花景区。在前几年，西汉高速刚刚开通时，好大一部分游人去汉中欣赏油菜花，立春过后，汉中的油菜花就次第开放，到了四月份就是花期最佳时候，汉中的好多地区都有油菜花景点，宁强，略阳，镇巴，留坝等地都有油菜花观赏区。

油菜花是最能吸引蜜蜂的花，养蜂人最爱追着油菜的花期，油菜花酿的蜂蜜最为纯正，油菜花粉可以美颜、滋肝、养肾的功效。油莱的花蕊和花瓣都是金色，每朵花都和梅花十分相似，只是和梅花的颜色不同。

三月春风送暧阳 蓝天白云映花黄

远山近景入眼帘 陇上游人穿梭忙

这是古人描写油菜花的景色，在明媚的阳光下，黄灿灿的油菜花，看起来一片祥和，一片富足兴旺的景象。

今年我特意盆栽了几盆

油菜花，现在长势非常良好，盆景油菜精致、雅丽，如油菜花的海洋，我试栽是为了来年给母亲赠送，母亲年龄大了，不方便外出了，如果在自己家的阳台有一盆美丽的油菜花该会多好啊！

现在把田野的油菜花釆摘几朵，裹上面浆，在油锅里炸一下，大人和孩子都爱吃。生活需要调剂，吃多了奶油，吃多了排骨，海鲜，吃几次油菜花做的美食，也别有一番风味！