夏季吃这些比肉都好吃的菜（我把此菜当晚餐）

6月，我把此菜当晚餐，拌一拌就上桌，减肥还润肤，常吃更显年轻！

嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了。不知不觉六月已经过去了一小半，炎热的夏天也正式到来了，这个季节正是可以露肉的时候，不过很多人都对自己的身材不是很满意，好多漂亮的衣服都不敢穿在自己的身上，怕别人看见嘲笑自己，减肥和美容一直是女人一生追求的东西，尤其是减肥，很多人经常一边嚷着减肥，一边又嘴上吃个不停，那样怎么可能减掉赘肉呢？减肥的话，我们一定要控制饮食的，不要说什么喝凉水都会长肉，根本没有科学依据，好不好？我不相信有减不下去的肥胖，只有不努力的人。其实在我们日常生活中很多食物都有减肥的作用，比如黄瓜，西红柿，红薯，紫薯等等，这些富含纤维素的食物，我们在食用之后，不仅可以为身体提供必要的营养物质，不会让我们觉得很饿而伤害到肠胃健康，还可以帮助排出体内的毒素和垃圾，从而起到不错的减肥功效。

夏天天气炎热，我们总是没什么食欲，而且这种天气如果进行运动减肥的话，对于很多人来说也是不可能的，运动太累又难以坚持，但是平时又特别想吃些重口味的食物，像我经常性的就喜欢吃点辣的。夏季各种各样的凉拌菜总是受到人们的欢迎和喜爱。今天给大家带来的这道凉拌菜呢，做法非常简单，五分钟就可以搞定，味道清脆爽口，非常适合这样的热天食用，主要食材只会用到黄瓜和金针菇，黄瓜是许多人夏天喜欢吃的一种食物，不管是凉拌还是生吃，味道都非常不错，而且黄瓜里面含有丰富的水分和维生素，对身体非常好，对于皮肤也很好。而金针菇又被称为白色的蛋白质库，其中含有丰富的营养物质，尤其是膳食纤维含量十分高，可以清除肠道垃圾，燃烧体内多余脂肪，这两种食物搭配在一起，减肥还润肤，常吃更显年轻。下面我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴，可以在家里试试哟。

凉拌黄瓜金针菇：

1、准备一根黄瓜清洗干净，可以去皮也可以不去皮，只要我们保证清洗干净就行了，之后把长把黄瓜的尾部切掉，用刀拍一下，斜着切成块状，之后放在一个大碗中。

2、准备适量金针菇，去掉根部，掰开弄散，锅中烧水，水开后放入金针菇，焯水一分钟，之后过凉水，也放入黄瓜大碗中。

3、接下来我们准备几瓣大蒜，去皮，剁成碎末，放入小碗中。

4、在大蒜小碗中加入调味品，两勺生抽，一勺耗油，适量食盐，两勺香醋，适量鸡精以及芝麻香油搅拌均匀，做成料汁。

5、准备红黄彩椒，洗净去籽去筋，切成细长状，作为配菜使用，会让颜色看起来更加丰富，口感也更清爽，而且椒类食物中含有辣椒素，有非常好的纤体瘦身的作用，没有彩椒，直接用青椒代替也是一样的。

6、把切好的红黄彩椒细丝放入大碗中，倒入刚才调好的料汁，用筷子充分搅拌均匀。

7、搅拌好之后，装入盘子中，就可以开始吃了，简单快速，营养美味，味道比较爽口，全家都喜欢吃，尤其是想要减肥美容的女人更是应该多吃，减肥排毒还塑身性，皮肤也变得润滑紧致有弹性，越来越年轻。

烹饪技巧：

1、金针菇焯水时间不宜过长，一分钟左右即可，既不会让营养流失，还最大程度的保留了它的口感。

2、金针菇和黄瓜放在一起拌的时候，加入大蒜，会使味道更丰富，而且适量的吃些大蒜对于身体非常有好处，不仅可以消炎杀菌防止感冒咳嗽，还能降血脂，防止血液粘稠，更有利于我们的身体健康。

好了，今天的这道凉拌黄瓜金针菇就做好了，5分钟搞定，便宜又好吃，美容还减肥，爱美人士不妨多多食用哦，快乐的时光总是很短暂，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，分享美食，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，感兴趣的小伙伴可以关注我，你的每一个点赞和支持都是对我莫大的鼓励，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了，祝您生活愉快，开心每一天！