清蒸虾的13种家常做法（家常清蒸虾的做法）

一盘清蒸虾，再来点水果，中午饭又解决了，营养又瘦身，没有油烟的熏烤，简单易做，美味可口。

虾的营养价值：

虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

清蒸虾的做法：

准备食材：虾、姜、蒜、生抽、醋、香油

1、虾洗净，背部开刀，用牙签轻轻挑出虾线。

2、冷水上蒸屉，把虾放进去，水烧开后蒸五分钟，虾变红了即可。

3、拿个调料碗，放入半勺生抽、两勺醋、适量姜沫、蒜沫、香油调好蘸料。

4、滤去盘子中的蒸汽产生的水，摆上蘸料。

欢迎关注我的头条号！