早餐小米南瓜粥吃的真幸福（早餐一碗小米南瓜粥）

随着各年级学生返校复课，早餐也开始成了很多妈妈们的烦恼了，不如来一碗可口的小米南瓜粥吧，再加一个鸡蛋和一瓶牛奶，营养全面，一个上午都元气满满的！

用料：小米200克、南瓜600克、水适量

步骤1

（头一天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来就更省时）小米入锅，水可适量多放点，因为水分会蒸发，用小火慢熬。

步骤2

将南瓜洗干净切成小块，切越小快越容易熟透。

南瓜入锅大火蒸10分钟，蒸后碗中南瓜会溢出部分水份，这个水份是南瓜的精华部分，可以直接倒入小米粥中。

将南瓜用勺碾压成泥，此步骤很关键，不能偷懒。

步骤3

带小米粥熬成糊状，将南瓜泥加入粥中。

用勺搅拌，（喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢咸的也可以加点盐）二者完全均匀混合后就可熄火，利用锅中自身的余热，让它俩在锅中自由融合，5分钟过后就可以出锅了。

看，色泽鲜艳，顺滑可口，小孩看见就想吃了，而且多吃粗粮对人体自身是很健康的。这样做小米吃起来一点都不粗糙，操作起来也很简单，再煮个鸡蛋，喝一瓶牛奶，营养就够了。