胡萝卜木耳鸡蛋香菇怎么炒好吃（我心中的冬日限定）

我心中的冬日限定天天换花样做家人喜爱的菜品，胡萝卜香菇青笋鸡蛋做好吃的用太太乐鲜贝露酱油原味鲜调味，好吃入味营养丰富色香味俱全

By 豆粉文文

用料

• 胡萝卜 小半根
• 香菇 2朵
• 莴笋 一小段
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 少许
• 玉米油 适量
• 太太乐鲜贝露酱油 适量
• 原味鲜 少许

做法步骤

1、食材

2、食材切片

3、胡萝卜焯水

4、香菇焯水

5、加油炒鸡蛋饼

6、加入蒜末爆香倒入胡萝卜

7、加入香菇莴笋

8、加入鲜贝露酱油

9、最后加入原味鲜提鲜

10、装盘美味即成

小贴士

胡萝卜和香菇焯水断生炒的时候时间不用太长，鸡蛋摊成厚一点然后切成斜片非常好吃

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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