红糖锅盔的做法（红糖锅盔怎么做）

准备袋装的小块红糖40克，去包装放入碗里备用，接下来我们就来聊聊关于红糖锅盔的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红糖锅盔的做法

准备袋装的小块红糖40克，去包装放入碗里备用。

红糖捣碎加入10克面粉，搅拌均匀。做馅料备用。

100克温水，加2克酵母混合均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状，再加上10克植物油。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成十小份，继续醒发10分钟。

醒好的面团压成小饼，包上红糖馅。

热锅放油，放入面饼，盖上锅盖，小火慢煎。

煎至底部金黄以后，加入少许热水，盖上锅盖焖至水分收干翻面。煎至两面金黄即可出锅。