麻薯包怎么做好吃又简单做法(麻薯包的懒人做法)
大家好,我是馋猫,今天我们来分享的一款美食,相信很多人都很喜欢,它的外皮韧性十足,里面糯糯的,吃上一口就停不下来。在烤箱里烤的时候,家里就香气十足,闻着都流口水了,但是刚烤出来的太烫了,不好下嘴,所以要放到还有一些余热的时候吃,这时候最酥脆好吃,这道美食就是麻薯包,一款源自台湾的美食。
今天要和大家分享的这款麻薯包的懒人做法,只要拌一拌,揉一揉,做出来的麻薯包个个软糯又空心,越吃越好吃,加了芝麻进去一起烤,芝麻的香气混合着奶香,闻着就欲罢不能哦。很多人害怕做麻薯面包不成功,其实把小细节都做到了,做好的麻薯个个大空心,孩子超爱吃,喜欢的快跟着馋猫做起来哦!
【芝麻麻薯包】
黑芝麻8克,麻薯预拌粉100克,黄油20克,牛奶35克,盐1克,奶粉5克
【制作步骤】
准备一个干净的大碗,把蛋液和盐倒入碗里,混合均匀。
再倒入牛奶混合均匀后,把奶粉和麻薯预拌粉一起倒入碗里,先用刮刀翻拌均匀,直到没干粉的状态。
把面团转移到案板上,用手搓开,再收回来,重复揉搓,麻薯面团会变得越来越有弹性。
最后的状态是混合成团后,表面十分光滑并且有 弹性,这样的麻薯面团就做好了。
但是我们要做芝麻口味的,所以要加黑芝麻进入揉均匀。,此时烤箱可以上下火175度预热好。
将麻薯面团平均分成9个大小相等的小面团,用掌根搓圆后放在烤盘上,烤盘要不是不粘的,就要垫上油纸。
把麻薯面团喷上一层薄水后放入烤箱中层,175度烤35分钟即可出炉。
烤好的麻薯面团个个空心又酥脆,有点余热的时候吃最好吃了,你一定要试一下哦!在家做麻薯包,牢记这个手法,做好的麻薯个个空心鼓包,太好吃了!
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