电饭煲腊肠煲仔饭做法（腊肠煲仔饭的做法）

因为很久没有吃煲仔饭甚是想念呀~家里还有剩下腊肠，于是就开始捣腾启动了煲仔饭美味之旅

By lyy燕1985

用料

• 大米 150克
• 水 220毫升
• 腊肠 1根
• 姜丝 10克
• 葱花 少许
• 生抽 2汤勺
• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 4个
• 青菜 适量
• 蚝油 1汤勺
• 白砂糖 半勺
• 植物油 适量
• 芝麻油 1汤勺
• 凉开水 1汤勺

做法步骤

1、来欣赏成品

2、大米淘洗净后加入水浸泡至少1个小时左右

3、香菇泡发好后，挤去多余水分备用

4、等浸泡大米期间，先把腊肠切片 葱切细 青菜洗净切好 姜切片

5、往碗里放入酱油 蚝油 白砂糖 芝麻油 清水混合均匀这就是调味的酱汁

6、煮一锅热水往锅里加一汤勺的植物油，青菜倒入焯一会捞出沥干备用

7、把浸泡好的大米沥干水分，加入清水 油混合均匀

8、盖上砂锅盖子，大火先煮一会后调小火大概1分钟

9、煮到大米8成熟，放上姜片，暂时先熄火

10、放入腊肠 香菇 后淋上酱汁

11、磕一个鸡蛋

12、把青菜和葱花放上去，盖上砂锅盖开小火煮大概1分钟后熄火，不要打开锅盖，继续焖15分钟即可食用

13、好吃的煲仔饭

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