素色肠粉怎样做（怎样做素色肠粉）

食材：粘米粉 150g、玉米淀粉 30g、小麦淀粉（澄粉）20g、水 500g、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、糖 适量、水 适量、水 适量、冬菇粉 1小勺、红葱头 1个、油 1~2勺，接下来我们就来聊聊关于素色肠粉怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

素色肠粉怎样做

食材：粘米粉 150g、玉米淀粉 30g、小麦淀粉（澄粉）20g、水 500g、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、糖 适量、水 适量、水 适量、冬菇粉 1小勺、红葱头 1个、油 1~2勺。

将材料搅拌均匀放置一边待用。

用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替也可以。

准备配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（虾米需提前洗净浸泡）。

一勺米浆再配上配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟。

准备好肠粉蒸盘再配上肠粉刮。

每三分钟一条肠粉就出炉了，完成一碟后最后加上秘制酱油，这样就完成啦。