在家简单发花生芽（学发花生芽）

导读：花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽，接下来我们就来聊聊关于在家简单发花生芽?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

在家简单发花生芽

导读：花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。

文/余小芳

前些日子我学会了发黄豆芽、绿豆芽。也试过发花生芽但没成功，今天我看了一些发花生芽的资料就想学学发花生芽，希望这次能成功。

有资料说花生芽能否催好芽，种子特别关健，种子一般要选专业供生产花生芽的种子商那里购买。我只能用超市购买的花生米，做过实验，发起来有点难度，今天我再试发一次，有了发豆芽的经验。或许这次能发好吧，

今天我抓了一把花生米，先用清水冲洗后，再用水浸泡，上面有些浮起来的花生米，我想这些可能不太好，会发不出芽，于是我把它们捞出来了，再用温水把洗好的花生米用水浸泡（温水）起来。浸泡6小时，浸泡途中换三次水，种子泡好后清洗干净放到，芽苗菜框里，平好铺（洗菜的框子）花生要沥干水放入，上面覆盖一层保鲜膜再盖上不透明的塑料盘子。整个催芽过程中不需要阳光照射，置在阴喑处，

资料说催芽中的花生每天要淋四五次水，用大水淋这样保证花生清爽，一般20度以上20个小时左右花生就开始透芽了。下面我会照做下去，就等着看效果吧

发出来的花生芽，用干净的剪刀剪下来，清洗干净后加调料凉拌，还是清炒，口感都超级好。花生芽中含有白藜芦醇，对于心脑血管好处多，特别是老人很适合吃。你也试试能发好吗？看我们谁能成功再把你的经验告诉大家好吗？