冷冻鸡翅肉质很嫩不太正常（这5种冻鸡翅不新鲜）

这5种冻鸡翅“不新鲜”，打5折也别买，老板从不吃，早知道不吃亏

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『这5种冻鸡翅“不新鲜”，打5折也别买，老板从不吃，早知道不吃亏！』

很多人都爱吃鸡翅，因为它口感细嫩，含有丰富的胶原蛋白，能让皮肤更有弹性，嫩白光泽，深受女性朋友的喜爱。鸡翅的做法很多，比如烤鸡翅、可乐鸡翅、咖喱鸡翅等，不管怎么做都好吃。

买鸡翅时大家发现了吗？我们买不到新鲜鸡翅，因为保质期太短，容易变质，一般都采用冷冻方法来保存，所以我们买到的都是冷冻鸡翅。

鸡翅还是新鲜的好，但只要学会挑选，也能买到优质的冷冻鸡翅，口感、营养都不错。

我也经常买冻鸡翅，最开始买的也不好吃，买多了就有了经验，每次都能挑到最新鲜的，今天和大家分享一下我的经验，这5种鸡翅无论多便宜也不能买，都是不新鲜的，老板自己从不吃，能蒙一个是一个，不会挑的快学学吧。

5种不新鲜的鸡翅

1、裹了很厚的冰的鸡翅

鸡翅的冰层越厚，说明冷冻的时间越长，或是经过反复冷冻的，无论是哪种情况，鸡翅都不新鲜。这样的鸡翅老板一般会进行“特价处理”，非常便宜，但建议大家贪这个便宜。

2、含有很多血水的鸡翅

鸡翅是鸡肉的副产品，一般会分割后冷冻、加工，所以会提前清洗干净。

就和我们买的猪肉一样，都是干干净净的，没有血水。而如果鸡翅没有清洗就直接冷冻，就会有很多血水，不仅腥味大，也容易滋生细菌，即使冷冻的时间短，也不是很新鲜。所以不要挑带血水的鸡翅。

3、颜色太白的鸡翅

新鲜的鸡翅是嫩白色，透着淡淡的红色，存放时间过长会变质发黄，不新鲜。商家会用化学药水来浸泡鸡翅，让颜色重新变白。但漂白的鸡翅颜色太白，一看就不正常。

4、没有弹性或弹性不佳的鸡翅

超市里的冻鸡翅，都是摆在碎冰上的，颜色粉嫩，看着非常新鲜，但还是要检验一下。

用手按压一下鸡翅，感觉鸡肉的弹性，如果按压后能迅速回弹，就说明冷冻时间短，很新鲜。如果按压后没什么反应，就说明是冻了很久的鸡翅，不要买。

5、有异味的鸡翅

在冷冻状态下，鸡翅的保质期很长，就算变质了也看不出来。但超市里的鸡翅都是软的，说明已经解冻了，如果变质了一闻就知道了。新鲜的鸡翅只有淡淡的腥味，没有其它味道。如果有酸味、臭味、刺激性气味，说明是变质鸡翅。

通常，正规大型超市的仓储系统完善，冷冻食品都保存得比较好。而一些小超市，一旦鸡翅不新鲜了，老板就会通过泡药水、反复冷冻等方法处理，导致鸡翅出现上面这5种情况，老板自己是不会吃的，所以我们遇到后再便宜也不要买，为了健康一定要牢记。

这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

,