麻油萝卜是哪个地方的菜（它是怎么做的呢）

麻油萝卜属于我国八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜，接下来我们就来聊聊关于麻油萝卜是哪个地方的菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

麻油萝卜是哪个地方的菜

麻油萝卜属于我国八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。

白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。

中火将油加热，放入花椒，该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上，拌匀并调入白醋即可食用。