水果的3种新奇吃法你能接受吗（这种水果适合在屏幕前用眼的你）

来源：世界风情画（ID：finkeeper）作者：杂杂妹，接下来我们就来聊聊关于水果的3种新奇吃法你能接受吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

水果的3种新奇吃法你能接受吗

来源：世界风情画（ID：finkeeper）

作者：杂杂妹

中国四大“外姓”蔬果各个有含义！

四大“外姓”分别是——胡、西、番、洋。

胡姓：张骞通西域后，从中亚、非洲乃至欧洲传来的一系列植物，如胡麻、胡椒、胡萝卜、胡豆（豌豆）等。

西姓：中世纪至工业革命时期从欧洲传来的蔬果，如西瓜、西红柿（原产美洲）、西葫芦、西芹、西蓝花等。

番姓：文艺复兴时期通过南方的东南亚欧洲殖民地传进的美洲作物，如番石榴、番荔枝、番瓜（又名南瓜）、番薯等。

洋姓：工业革命时期由西方传来的蔬果，如洋葱、洋桃、洋芋、洋李等。

这些“外姓”蔬果大大丰富了中国人的餐桌，也为养生提供了非常好的食物。

在这里，杂杂妹就要讲讲作为护眼佳品的番荔枝了。

现代人长期面对电脑、手机等闪烁物，很容易造成眼干、眼涩、眼疲劳、视力下降等毛病。而番荔枝（cherimoya，学名：Annona squamosa Linn.）就是很好的“解药”。因为番荔枝含有称为叶黄素的类胡萝卜素，它可能有助于支持眼睛健康。叶黄素具有抗炎特性，而且它已知的改善甚至预防年龄相关性黄斑疾病，这是导致失明和视力障碍的主要原因。叶黄素也可能有助于减轻眼睛疲劳、眩光和光敏感性，能增强眼睛组织，使视力更敏锐。

番荔枝是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾 披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。植株寿命在25年左右。

番荔枝是一种心形水果，生长在原产于厄瓜多尔和秘鲁的常青树上。番荔枝的重量从大约1磅到2磅不等。这种水果有一个暗绿色的外皮，上面有像拇指指纹一样的凹痕，边缘是棕色的。里面是奶油状、奶油冻状的果肉，味道让人想起香蕉、菠萝和梨。

目前，番荔枝全世界热带都有种植，部分国家还移种到了亚热带。

番荔枝引入东亚大陆是17世纪，是由荷兰或西班牙人在台湾岛上种植，目前找到最早的记载是1685年（康熙24年）的《台湾府志》。由于番荔枝长得像寺庙里的佛像头颅，因此也在当地被称为“释迦果”。

现在，除台湾外，番荔枝还在中国的海南、云南、广东、福建、广西、浙江都有种植。

番荔枝的果肉是乳白色的，在中间空心周围镶嵌有黑色的果核，果核是不能食用的。果肉口感绵密扎实，似芒果又似榴莲，但味道醇厚甘甜，有牛奶的香味，味道层次丰富，因此也有“琼脂玉膏”的美称。

食用之前将番荔枝放冰箱冷藏一段时间，风味更佳。但要注意的是，由于含糖丰富（15%至18%），糖尿病人要慎食，孕妇、减肥人士也应适当远离。另外，番荔枝中含有19种氨基酸，蛋白质含量很多，而且鞣质含量丰富。在享受番荔枝时不要同时进食乳制品或者高蛋白类物质，否则会发生化学反应，产生沉淀类的不容易消化的物质，进而造成肠胃不适、腹泻等问题。

总体来说，番荔枝的营养十分丰富，中午吃一个，饱腹顶一天。在2018年，番荔枝被英国bbc评为了“世界十大健康食物”的第二名。

番荔枝可以切成两半，用勺子舀来吃，还可以榨汁喝，当然，做菜同样非常好吃，例如，早上来盘番荔枝水果沙拉便能让您天天都有好心情——

佐料