养生食谱调理肠胃（最近常吃这道菜）

春节回家你最怕什么？七大姑、八大姨的八卦？长辈们明的暗的打听你的工作和薪水？温柔一刀的催婚？软硬兼施的逼你生孩子？还是同辈们无聊至极的暗中攀比？讲真，这些烦恼我都没有，因为听太多、各种较量后反而活成了现在的无所谓心态，我爸我妈一天天的说我，怎么年龄不大就这么颓废呢，一副漠不关己的样子，话说，人最大的痛苦莫过于这种活在别人世界中的较劲，人间不值得，没事别找事儿，活好当下不是挺好吗，学学我的心态，你就不会被憋出内伤了，那些口德不好的人会有人替你收拾他们的。

我最大的烦恼来自于我爸我妈过于的关切，比如说吃东西，你只要说啥好吃，天天给你做，顿顿给你做，吃到你想哭为止，走的时候还让你打包一堆，然后就天天催你买车，回来拖东西方便，其实有时候他们都不知道我们现在的口味都变了啊，以前那些爱吃的东西现在已经很久都不吃了，每次的精心准备都会成为甜蜜的负担，但是，我不能说，我得好好的吃，因为他们喜欢，吃越多他们越喜欢，脸都胖成盆了还说再多吃点，看瘦的风都能吹走，妈呀，这是刮十级台风吧，所以，趁还没回家赶紧腾腾肚子，回家了再吃。

那就推荐一道清理肠胃又刮油的凉拌菜吧，做起来方便，少油少盐吃起来也健康，洋葱拌黑木耳，黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和各种微量元素，所含纤维素能促进肠道蠕动，促进脂肪排泄，有利于清理肠道和减肥，最近我是经常吃，也推荐给你。

食材：黑木耳、洋葱

配料：芝麻油、盐、生抽

做法：1、黑木耳摘去根部的硬老的蒂，用温水泡开，搓洗干净，特别是褶皱的地方认真清洗一下。

2、洋葱切细丝，用盐腌渍一下稍稍出点水，吃起来口感没那么辣，不喜欢生洋葱味的用沸水焯烫一下。

3、水烧开，放盐和少许油将黑木耳焯烫熟，丢进去水开后再煮三五分钟即可。

4、捞出来的黑木耳沥干水分，趁热放上洋葱丝拌匀，淋上生抽、芝麻油拌一拌就可以了，简单的小凉菜几分钟就搞定了。

温馨小贴士：

1、 比较好的黑木耳正面黑褐色，反面灰白色，两面都是黑色的可能是硫酸镁浸泡过的，优质的黑木耳含水量烧，手捏易碎。

2、 新鲜的黑木耳不能吃，里面鞣酸含量高，会刺激肠胃引起不适感，造成呕吐、恶心，也可引起皮炎，黑木耳要选优质的干木耳才行。

3、 黑木耳的饱腹感还是很强的，胃不好的洋葱要焯熟后再吃，简单的小凉菜减肥真不错。

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