恰玛古什么人不能吃（什么人不能吃恰玛古）

恰玛古又名芜菁或蔓菁，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质，一般适合各类人群食用但肠胃较虚弱、易胀气的人群不宜多吃，因为恰玛古中富含的可溶性纤维进入结肠，被结肠中的菌群分解后，会产生大量的气体并且恰玛古中含有大量的葡糖异硫氰酸盐，属于葡萄糖、氨基酸的含氮有机化合物，可以分解成散发臭味的含硫化合物气体所以在大量食用恰玛古后会引起胀气，本身易胀气或肠胃术后人群尽量不吃或少吃，接下来我们就来聊聊关于恰玛古什么人不能吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

恰玛古什么人不能吃

恰玛古又名芜菁或蔓菁，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质，一般适合各类人群食用。但肠胃较虚弱、易胀气的人群不宜多吃，因为恰玛古中富含的可溶性纤维进入结肠，被结肠中的菌群分解后，会产生大量的气体。并且恰玛古中含有大量的葡糖异硫氰酸盐，属于葡萄糖、氨基酸的含氮有机化合物，可以分解成散发臭味的含硫化合物气体。所以在大量食用恰玛古后会引起胀气，本身易胀气或肠胃术后人群尽量不吃或少吃。

恰玛古原产于欧洲，与西兰花、萝卜等同属于十字花科食物。食用方法较多，干食可入药，鲜食可入菜。可以补充维生素、矿物质及微量元素等营养元素，少量食用对健康有益。因恰玛古中含有硫代葡萄糖苷物质，在某种程度下可有助于改善消化道功能，消化不良人群亦可少量食用，但不建议大量食用。