土豆烧苦瓜怎么做（制作土豆烧苦瓜的方法）

食材：土豆2个、苦瓜1根、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱1勺、生抽少许、白砂糖适量、植物油适量 ，接下来我们就来聊聊关于土豆烧苦瓜怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆烧苦瓜怎么做

食材：土豆2个、苦瓜1根、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱1勺、生抽少许、白砂糖适量、植物油适量。

蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切块，土豆削皮切块备用。

苦瓜和土豆分别入油锅炸熟。

将炸好的苦瓜和土豆捞起沥干油备用。

锅里留少许底油，加入蒜片和姜片爆香。

加入一勺豆瓣酱炒香。

加入少许生抽炒匀。

加入半碗水烧开。

将土豆倒回锅内炖煮。

汤汁快干的时候倒入苦瓜。

将汤汁烧干，关火，倒入半勺白砂糖拌匀即可。