葱油梭子蟹制作方法（葱油梭子蟹的做法）

食材：梭子蟹2只、葱1把、油适量、盐适量、蒸鱼豉油2勺、醋适量、老姜适量、老酒适量，接下来我们就来聊聊关于葱油梭子蟹制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

葱油梭子蟹制作方法

食材：梭子蟹2只、葱1把、油适量、盐适量、蒸鱼豉油2勺、醋适量、老姜适量、老酒适量。

将梭子蟹洗净，去腮、胃等不能食用的部位。

淋上老酒去腥，蟹表面放些姜片。

蒸锅冷水煮开上汽，放入盘子，武火蒸十分钟。

将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面。

蟹表面撒上葱花，将热油均匀淋上。

蟹壳装饰表面，开吃！