反式脂肪酸对人有影响是谣言吗（反式脂肪酸每年致死50万人）

今天跟大家聊一下人造反式脂肪酸的危害，无论是成年人还是未成年人，相信很多人都爱吃肯德基、麦当劳、味多美，说实话小编平时也挺爱吃的，汉堡、薯条、奶茶、冰激凌、甜点、蛋糕一样儿都不能少。

但是，最近小编看到一个资讯，内容大概是这样的：

据世卫组织调查显示，每年因食用反式脂肪酸，引起心血管疾病死亡的病人，大约是50万人。世卫组织呼吁各国政府积极采取措施，在5年内彻底消除食品类的人造反式脂肪酸。

这个数据着实吓了小编一跳，吃了那么久的肯德基麦当劳味多美，总以为这些美食卫生质量好，没成想人造反式脂肪酸危害这么大。

反式脂肪酸每年致死50万人，世卫紧急叫停！原来我们每天都在吃

也许有人不了解人造反式脂肪酸，它还有一个名字叫“氢化植物油”，具有耐高温、不易变质、存放更久等优点，通常用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等广受欢迎的食品。

人造反式脂肪酸广泛存在于我们生活中，饼干、蛋糕、面包、糕点、巧克力、冰激凌、沙拉酱等，大多数松软、香脆、可口的食物，都含有丰富的人造反式脂肪酸。

只不过，生活中的人造反式脂肪酸，被换成了其他名字，比如代可可脂、人造黄油、植物黄油、植脂末、奶精等，都是人造反式脂肪酸的别名。

反式脂肪酸每年致死50万人，世卫紧急叫停！原来我们每天都在吃

早期的时候，大家认为动物油对人体有害，植物油对人体有益，倾向选择吃植物油。由于植物油易变质，不便储存、运输，就发明出了氢化植物油的方法，将植物油固态化，便于运输和储存。

但是，在使用氢化植物油的方法时，不小心造出了“人造反式脂肪酸”，那时候人们对氢化植物油认识不足，甚至觉得氢化植物油对身体可能还有好处。随着时间推移，大家越来越认识到氢化植物油对身体的危害。

反式脂肪酸每年致死50万人，世卫紧急叫停！原来我们每天都在吃

危害一：人造反式脂肪酸会危害人体中枢神经系统，使人变笨变傻，出现老年痴呆的几率大大增加。

危害二：人造反式脂肪酸在人体内代谢周期很长，非常容易引起人体发胖。比如，一杯奶茶内的人造反式脂肪酸，可能要在体内呆326天，才能完全代谢出去。

危害三：人造反式脂肪酸最大的危害，是会引起糖尿病和心血管疾病高发，每年因人造反式脂肪酸导致心血管疾病发作而死亡的人数高达50万。

危害四：人造反式脂肪酸会降低男性精子存活率，降低男性生殖能力。

看到这里，不知道你怎么想，反正小编不会再吃肯德基、麦当劳、味多美的美食，以后再有想吃的东西，小编打算自己动手自己做。