如何体现猕猴桃维c含量高 维C之王34

猕猴桃，因传说是猕猴喜欢吃的桃子而得名，又名狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等。它是一种原产于中国的古老野生藤本果树，因此也叫做中华猕猴桃，现在主要分布于陕西、四川、河南、湖南、贵州、浙江、江西等省份。

猕猴桃是一种品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的水果。它的果实为椭圆形的，外皮一般不可食用，颜色为深褐色并覆盖有浓密的绒毛。果肉的颜色为艳绿色，就像翡翠一般，在果实中心淡黄色的核周围，有一个漂亮的圆圈，里面都是颗粒非常小的黑色种子。果肉质地柔软，口感香甜多汁，稍带一点酸味，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。猕猴桃的营养非常丰富，对人体很有益处，如果大家想要知道有关猕阿桃的营养和功效，就跟随心贝亲子网的小编先来了解一下猕猴桃的营养成分吧！

注：这里的营养成分是猕猴桃中每100克可食部分含有的量。

营养分析

猕猴桃的营养丰富，除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。

1．猕猴桃中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。其中维生素C、维生素A的含量非常高。猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅（每100克猕猴桃中含维生素C大约在400-430毫克），是苹果的十倍左右，因此被誉为“维C之王”。

2．猕猴桃所含脂肪和热量很低，还含有丰富的叶酸和钾元素等。其钾元素的含量比香蕉、柑桔还高，因而位居榜首。

3．猕猴桃中含有丰富的可溶性膳食纤维，不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，能快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。

4．猕猴桃中含有多种氨基酸，其中所含的麸氨酸及精氨酸能作为脑部神经传导物质，促进生长激素分泌。

5．猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，能帮助人解除忧郁、稳定情绪。

此外，猕猴桃果肉中的黑色种子，含有丰富的维生素E。猕猴桃果皮中含有丰富果胶。