广东罗定香芋扣肉正宗做法（美丽罗定粉葛扣肉）
粉葛扣肉是罗定特色美食，色泽金黄，香气扑鼻，软糯可口，入口即化，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名。
粉葛有较高的营养价值和药用价值，素有南葛北参的说法。罗定粉葛清甜无渣，含有丰富的淀粉，入口绵滑，粉葛与五花肉相夹烹制，荤素结合，粉葛添了肉香，而扣肉少了油腻，滋味相得益彰，实属绝配。
来源 | 罗定市融媒体中心
编辑制作 | 黄译仪
统筹策划 | 吕健新、陈永英
检查校对 | 胡天文、吴永学
监督审核 | 马朝辉、廖升
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
