胡萝卜彩椒鸭怎么做（胡萝卜彩椒鸭做法分享）

用料：鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块，接下来我们就来聊聊关于胡萝卜彩椒鸭怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

胡萝卜彩椒鸭怎么做

用料：鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块。

把鸭肉洗净切块，放入盆中。放入料酒、盐、白糖、豆腐乳、姜腌制10分钟。

胡萝卜切片、彩椒切大条。

把锅预热，放入腌制好的鸭肉，翻炒5分钟。放入少许的清水、老抽盖上锅盖慢火10分钟。把胡萝卜、彩椒倒入锅中翻炒4-5分钟即可。