米糕怎么做给宝宝吃（孩子爱吃的红糖米糕）

孩子爱吃的红糖米糕，松软香甜又营养，简单4步，老少皆宜的美味

相对于很多过了而立之年的人来说，小时候吃过的东西大多自带淳朴气息，相比于食品加工业发达的现在，儿时的美食就显得格外的让人怀念。

就拿我来说，小时候在外婆家可没少吃美食，虽然那时候住的房子也就是简单的红砖瓦房，但外婆的巧手却支撑起了自己美味的童年。

在这个家中，无论是美味的菜肴还是可口的甜品，外婆都能一一拿捏，虽然美味都很简单，但却滋味不俗，尤其是对于接下来要分享的红糖米糕，它不仅制作手法简单，而且完全可以成为代餐主食，如果你还有点创造思维，这款美味的营养将会更上一层楼，感兴趣的朋友快来看看吧。

【美食名称】：红糖米糕

【准备原料】：现成的大米300克，红糖50克，小蛋糕模具6-8个。

相对于食材准备的阶段，原料方面很简单，如果你能在初次操作之后有不俗的成品展现，也可以在后续的扩展环节增加一些枣泥、蔓越莓干、坚果等等补充其中，让这款糕点更具风味。

【烹饪第一步】：把大米倒入破壁机内，打制成细粉状的大米粉，这一步在操作环节虽然是机器处理，但想要打制成粉状还需要一点耐心；当然了，家中如果没有破壁机的朋友，直接买大米粉代替即可。

【烹饪第二步】：因为是家用打制米粉，颗粒大小不均不可避免，此时为了让成品口感更细腻，可以用筛网进行筛粉；之后倒入一个大碗中，用35度的温水调和搅拌，直至形成和揉面团差不多的絮状团块。

【烹饪第三步】：取一半的米粉絮团铺在小蛋糕模具的底部，中间直接铺上红糖，最上层覆盖另一半的米粉絮团，之后用工具按压一些，让米糕更加紧实。

【烹饪第四步】：把锅中的水烧热上蒸汽，把米糕放入其中，一般按照糕体厚度判别，5厘米以下的中火蒸煮25分钟，超过这个厚度，每高出一厘米，时间延长5分钟即可，如果你想让米糕更好看，也更有营养，也可以在表层点缀上一些家人爱吃的坚果或者蜜饯哦。

可口的美食今天就分享到这里，如果你也想了解更多美食菜肴，不妨多多关注我吧。这里是食味流年，我们明天不见不散。