怎么做烧茄子（烧茄子做法）

首先将去皮的茄子切成薄片备用起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒，接下来我们就来聊聊关于怎么做烧茄子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做烧茄子

首先将去皮的茄子切成薄片备用。起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。

在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。大火收汁，收好后将茄子盛入盘中。