莴笋的做法简单（五个步骤做家常美食）

先把莴笋削皮清洗一下备用再把莴笋切成丝，一般清炒切成丝会好一点，接下来我们就来聊聊关于莴笋的做法简单?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

莴笋的做法简单

先把莴笋削皮清洗一下备用。再把莴笋切成丝，一般清炒切成丝会好一点。

把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。锅烧七成热，小火爆香蒜末。

再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。

因为切丝的锅笋特别容易熟，炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点食用盐。

加盐后稍稍炒均匀，让盐熔化就可以了。关火装盘即可。