是铁的还是不锈钢的锅铲好（锅铲用什么材质好呢）

随着科技的发展进步，厨具的品种和材质慢慢地都变多了 目前家庭常用的木铲比较便宜，重量轻，而且拿在手上很僵硬，最重要的是木铲很容易被烧糊，铲头那边是黑色的是很正常的，甚至有可能出现直接糊掉断一大块的情况以及潮湿天气容易发霉。

硅胶锅铲是近几年新兴的烹饪工具，适用于所有不粘锅。采用烹饪食品级专用耐高温(-40℃--250℃)的硅胶材料，无毒无味。相较金属类锅铲，硅胶锅铲可弯曲，更贴合锅底，其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。而且用于生产锅铲的食品级硅胶是一种安全材质，耐温250度，正常炒菜的油温不会影响硅胶铲子。

硅胶锅铲

但由于材质是硅胶，属于化学物品，因此劣质的硅胶极有可能含有有害物质，所以选择硅胶锅铲一定要保证质量过关，挑选正规厂家生产的硅胶锅铲用起来会相对放心，有保障。

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