重庆火锅底料哪个好吃推荐一下（重庆火锅底料排行榜）

随着火锅2018年首次纳入世界技能大赛项目，重庆正在积极备世界战技能大赛。其中国内预选赛将在广州、上海举行。入选者，然后参与2019年在俄罗斯喀山举行的第45届世界技能大赛。火锅风靡世界。那就重庆本土而言，哪些重庆火锅底料比较正宗呢？接下来给大家分享2018年重庆火锅底料排行榜。

重庆火锅底料

入选2018重庆火锅底料排行榜的有：桥头火锅底料、巴乡鱼头火锅底料、周君记火锅底料、重庆胖子火锅底料、乱劈柴火锅底料、秋霞火锅底料、秦妈火锅底料、小天鹅火锅底料、红九九火锅底料、德庄火锅底料。排名不分先后，以下选取其中几个品牌作介绍。

火锅底料

重庆火锅底料排行榜之一：桥头火锅底料

桥头火锅起源于重庆市南海棠溪河街桥头，因位于桥头取名桥头火锅店。以渝味火锅为特色。坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色。

美食点评：桥头火锅店在重庆不是特别多，但是桥头火锅底料在重庆口碑不错。就是味道相对单一。

火锅底料

重庆火锅底料排行榜之一：巴乡鱼头重庆火锅底料

重庆火锅行业内，巴乡鱼头重庆火锅大家都知道，同时现在重庆火锅行业内人才很多都是从这里出来的。底料与火锅店并行发展。同时自己研发火锅底料，让巴乡鱼头火锅店味道很有优势与保证。

美食点评：食在巴乡，味在巴乡。此品牌火锅底料，融合茂县花椒的麻、石柱红辣椒的辣，郫县豆瓣的酱香，同时渗入牛油的味道，增加厚重感，让口感多层次，吃火锅的同时，感受高山起伏的感觉，让舌尖感受冲浪之感。

火锅底料

重庆火锅底料排行榜之一：周君记火锅底料

周君记火锅底料集合大红袍花椒，石柱红辣椒及郫县豆瓣等精选材料，麻辣醇香、巴适地道。获得“2004年全国食品安全示范单位”

美食点评：红油里融合花椒、海椒，醇香中体验麻辣鲜香感！

火锅底料

重庆火锅用地道工艺为自己代言，用匠心做火锅。好材、好料、好工艺，重庆火锅，世界的重庆火锅。预祝重庆火锅在2019年俄罗斯喀山第45届世界技能大赛为国争光！

备战45届世界技能大赛