咖喱炖牛肉土豆的家常做法 咖喱土豆炖牛肉的做法
咖喱土豆炖牛肉,很下饭的一道菜。
选用牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱块(是的,这个真的很方便,一格一般是一碗的量)
牛肉切块,注水半锅
烧开撇去浮末,或者直接焯水,然后换一锅水煮也可以;
牛肉先加料酒、五香粉、葱,小火炖一小时。然后加入土豆和胡萝卜。
加入土豆和胡萝卜,转小火炖40分钟
加入咖喱块
大火煮15分钟左右,汤汁略收干即可。有网友建议说,出锅前再淋点椰浆更好吃。
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