鹌鹑蛋红烧肉做法（做鹌鹑蛋红烧肉步骤）

鹌鹑蛋洗净后，煮开倒入冷水中过凉去掉外皮备用肉选择五花肉切3厘米见方的块，接下来我们就来聊聊关于鹌鹑蛋红烧肉做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鹌鹑蛋红烧肉做法

鹌鹑蛋洗净后，煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。

放入冷水中煮开，取出肉备用。锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。