软糯好吃的糯米糍做法大全（香甜软糯的香蕉糯米糍）

作为女孩子，能有几个人拒绝糯米的Q弹呢？我反正是关于糯米的所有美食我都很喜欢，今天我做的这个糯米糍里面加的是香蕉，其实大家也可以换成各种自己喜欢吃的水果，坚果，红豆沙之类的，不管是咸口的还是甜口的，大家自己选择就好了。

糯米中含有蛋白质、脂肪、糖 类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。另外，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒 疗疮等功效

喜欢吃各种口味的糯米糍，糯糯的、QQ的外皮咬上一口，口中弥漫着香蕉的香甜，大家也可以把香蕉换成可以换成各式自己喜欢的水果，草莓、木瓜、火龙果、榴莲、香蕉等等，也可以包蜜豆或豆沙，自由发挥。

【菜名】：香蕉糯米糍

【食材清单】：香蕉，糯米粉，白糖，面包糠，温开水。

【烹饪步骤】：

1、把糯米粉准备好，在糯米粉里面加入适量的白糖，用刮刀给搅拌均匀。

2、 向糯米粉里面开始加温开水，一边搅拌一边加水进去，直到把糯米粉还有清水搅拌至无颗粒光滑的状态就可以了。

3、 把搅拌好了的糯米糊再倒进容器里面，然后放在蒸锅里面蒸个10分钟左右，把糯米给蒸熟透了即可。

4、 把蒸熟了的糯米晾凉，凉至不烫手就可以了，取出来翻拌揉搓一下，使糯米更加的有弹性。

5、把香蕉给切成一小段一小段的，放在一边带上个一次性的手套取出来一块糯米面团给压扁，把切好了的香蕉块包进去，其实做到这一步就可以吃了，想要吃炸了以后的可以继续下面的步骤。

6、 把包好了的糯米糍放在面包糠里面，让糯米都可以均匀地沾满一层面包糠，一次把剩下的糯米面团也都做好。

7、平底锅里面继续加入适量的食用油，烧热了以后把香蕉糯米糍下进去，用中小火炸的表面金黄就可以捞出来了，因为糯米糍本身就是熟的，所以炸的时候就很快，大约半分钟就行了，炸的时候注意勤把糯米糍翻面。咬一口满满的香蕉味和Q弹的糯米。

【小贴士】：

1、吃不完的糯米糍可以冷藏起来，放在保鲜盒或者是饭盒里面，尽量大家还是尽快吃完。

2、馅的材料可以根据个人喜好来替换。没什么特别要嘱咐的了，操作起来比较简单，喜欢这口的可以试试。

3、 做面皮的粉类和牛奶可用1：1的比例，成品的米皮立体感更强，也更有嚼劲；水量多一些，米皮的口感更加柔软。

4、蒸熟的糯米团很粘手，可以借助我图中的一次性手套，或者保鲜袋，保鲜膜操作。