湖北潜江小龙虾为什么产量这么高（远道而来的TA湖北潜江）

不知何时

剥小龙虾

成为夏日最流行的聚会仪式

我们常见的这种小龙虾

学名叫克氏原鳌虾

原产地在北美的墨西哥湾附近

尤其是密西西比河河口地带

1918年，第一次世界大战期间，小龙虾作为牛蛙饲料，被日本人从夏威夷引进。大约在1929年，又从日本引入到我国的苏北地区，从此遍布我国各地，广泛分布于江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。

20世纪50年代，小龙虾开始传入湖北潜江，在这里得到了人工繁殖，养殖面积和产量快速增加，带动了潜江龙虾餐饮和加工业的大发展。

潜江市地势低平，在地质构造上属于强烈下沉形成的凹陷，古称“云梦泽”。潜江市主要土壤类型为潮土土类和水稻土土类，水稻土土类多分布在低湿、滨湖地带，主要发育于湖积母质形成的沼泽土，常年积水，为小龙虾生长发育提供了得天独厚的条件。

从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式。潜江小龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明，深受消费者喜爱。

2021年10月，农业农村部乡村产业发展司、渔业渔政管理局发布的《小龙虾全产业链图谱（2021年版）》显示，2020年，我国小龙虾养殖总产量达239.37万吨，其中，潜江市产量为17.25万吨，在全国县域排名中位列第一。

近年来，潜江市在低湖田地区率先推广“虾稻共作”生态种养模式，亩均产值大幅提升。2019年2月，国家发展改革委等七部委发布首批国家农村产业融合发展示范园名单，潜江市国家农村产业融合发展示范园榜上有名。

据潜江市龙虾产业发展中心统计，2020年潜江市虾稻产业链综合产值达520亿元，已建成“虾稻共作”基地85万亩，小龙虾产业从业人员逾20万人。这意味着在常住人口近百万的潜江，大约每5人中就有1人从事小龙虾产业。

“虾稻共作，一水双收，低湖田有了高产出，‘水袋子’变成了‘钱袋子’。”　稻在水中长，虾在稻下游，一静一动间搭起了粮渔双赢的生态循环系统。一只小龙虾，养成一个产业，富裕一方百姓。

参考资料：

《潜江龙虾》国农产品地理标志查询

《湖北潜江：小龙虾变成了大产业》人民日报