芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(1)

芹菜叶所含营养成分要比芹菜径要丰富得多,特别适合高血压和动脉硬化的患者;我用的是马家沟芹菜叶,带丝丝的甜味,真是应了一句话:厨房里没有废弃物。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

芹菜叶200克

辅料

香油少许 酱油一小勺

凉拌芹菜叶的做法步骤

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(2)

1. 这是马家沟芹菜叶子,去掉烂叶;

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(3)

2. 连泡加冲洗干净;

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(4)

3. 锅里烧水,水里放少许的盐,水开后放入芹菜叶焯水;

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(5)

4. 烫至芹菜叶变色;

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(6)

5. 捞出,沥干水分,放入生抽、少许的香油;

芹菜叶做法凉拌菜(凉拌芹菜叶的做法步骤)(7)

6. 调拌均匀,可以食用。

小贴士

做下粥的小菜,非常不错,非常清口。

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